Ryba wigilijna

(RUDA SUŁOWSKA, powiat Milicz) - Karp najlepiej smakuje, gdy jest zabity niedługo przed smażeniem. Ryba z zamrażarek traci smak, jest dużo gorsza - doradza Marek Antkowiak, dyrektor Stawów Milickich w Rudzie Sułowskiej. W okresie perzedświątecznym zakład sprzeda ponad 1000 ton karpia i innych ryb, które trafią na wigilijny stół.